lecker!

Diese Woche gab es und gibt es für mich nur vegetarisches Essen. Ich habe in letzter Zeit u.a. wegen unseres klassischen Karfreitagsgrillens, Essengehen mit den Schwiegereltern usw zu viel Fleisch gegessen. Um meinen Schnitt von 1 Mal pro Woche zu erreichen, wird nun erstmal fleischlos gekocht.

Zwei Gerichte waren so lecker, dass ich sie mit euch teilen möchte. Nr. 1: Fladenbrot mit Gemüse und Joghurtsoße

 Der Mann hatte seins in sekundenschnelle weginhaliert. Lecker, aber total einfach: Gemüse (ich hatte Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebel und Knobi) klein würfeln und schön weich dünsten. Fladenbrot halbieren und im Ofen rösten, dann mit Tomatenpesto bestreichen, Gemüse rein und Joghurt drauf. Gewürzt hab ich's mit Salz, Pfeffer, mediterranen Kräutern und Kreuzkümmel (mit Sojajoghurt ist das auch ein tolles veganes Essen).

Nr. 2: Spinat-Schafskäse-Taschen

Hier gibt es frischen Blätterteig im Kühlregal, den mag ich lieber als diese tiefgekühlten Platten. Den Teig habe ich noch ein bisschen dünner gerollt und in 6 Stücke geschnitten. Dann kommt einfach ein bisschen TK-Spinat drauf, dazu gewürfelter Schafskäse und etwas Pfeffer. Salz habe ich keins benutzt, weil der Schafskäse schon sehr salzig ist. Dann klappt man das Ganze zusammen, drückt die Ränder mit einer Gabel fest und schneidet ein paar Mal die Oberseite ein. Für die schöne glänzende Oberfläche habe ich die Taschen mit Ei bestrichen. Danach kommen sie für 15-20 Minuten bei 200°C in den Ofen. Aufpassen, dass sie nicht schwarz werden!
Dazu hab ich aus Resten (Schmand, Milch, Champignons und Zwiebeln) eine Art Dip gemacht. War auch *zack* aufgegessen!

Auch dieses Essen ist in veganen Varianten denkbar (ohne Ei und Schafskäse). Die Füllung kann man toll variieren. Der Blätterteig selbst ist vegan (gibt's bei E*eka).

Von meinem heutigen Grillkäse gibt es kein Foto, aber auch der war sehr lecker! Kann man auch einlegen und marinieren wie Fleisch. Dazu gegrilltes Gemüse, Kartoffelsalat und frisches Brot *yumm*

So, jetzt habe ich wieder Hunger *grml* Zum Gück habe ich eine Chipstüte in Reichweite geparkt.

Habt ein schönes Wochenende mit leckerem Essen ;)

Pony

Tom Ford, my love!

Mein verrückter, durchgeknallter Mann hat mal wieder zugeschlagen und mich voll erwischt. Vor ein paar Tagen entdeckte im Netz meine absolute Traumsonnenbrille. Ich liebe abgefahrene Brillen und stehe total auf "Katzenaugen", also auf extrem hochgezogene Gläser. Von Rayban gab es mal eine, die wär das höchste der Gefühle gewesen, aber die wird ja nicht mehr produziert.

Lange Rede kurzer Sinn: Ich habe mich in eine abgefahrene Tom Ford Sonnenbrille verknallt, der Mann hat's mitgekriegt und obwohl er mit meinem Designerfimmel nix anfangen kann, hat er sie mir bestellt (natürlich ohne auch nur den Hauch einer Andeutung zu machen!). Heute kam ich nach Hause und fand die Box auf dem Esstisch.

Morgen werd ich sie zum Shoppen in Frankfurt ausführen, egal, ob die Sonne scheint oder nicht *haha*

Wie viele Erden brauchst DU?

Habe auf einem anderen blog diesen Test des WWF Schweiz gefunden. Würde jeder so leben wie ich, würde man die Ressourcen von 1,8 Erden benötigen. Der Traummann hat den Test auch gemacht und landet inkl. Geschäftsflugreisen und den Autofahrten zur Arbeit bei 3,4 Erden. Wow.

Irgendwie meint man ja, wenn man Ökostrom bezieht, regionales Fleisch kauft und nicht bei Mäcces und Konsorten isst, hat man schon viel getan, aber offensichtlich ist das doch immernoch sehr wenig. Wir werden jetzt mal schauen, was wir noch ändern können.

Was mich z.B. extrem ärgert (und das nicht erst seit heute) ist, dass wir kaum Möglichkeiten haben, energiesparend zu beleuchten. In 5 von 6 Räumen (inkl. Flur) sind Deckenspots installiert. Das hatten wir bei der Wohnungsbesichtigung nicht gesehen. Leider hat es da jemand "etwas" zu gut gemeint und allein in Wohn- und Arbeitszimmer jeweils 13 Stück dieser Teile eingebaut. Macht 13 x 25 Watt PRO Raum (etwa 20m²), die Spots können nicht in kleineren Gruppen geschaltet werden. Wer bitte macht denn sowas?!?!

Auch die Heizungsanlage ist von gestern. Es gibt nur einen Regler, der die Heizung für alle Räume steuert. Völliger Quatsch, da wir in der Küche z.B. gar nicht heizen (wollen) und auch im Schlafzimmer normalerweise keine Heizung benutzen. Obwohl die Thermostate erneuert wurden, werden die Heizungen aber warm, obwohl sie eigentlich aus sein sollten. Wenn man es im tiefsten Winter also im Bad warm haben will, muss man gleichzeitig Küche und Schlafzimmer mit heizen.

Das nervt mich nicht nur gewaltig, das schlägt sich auch auf den Geldbeutel.

Die Spülmaschine gibt langsam den Geist auf. Sie zu erneuern macht momentan für uns aber keinen Sinn, da eine normalgroße nicht in die Küche passt und ich nicht einsehe, wieder so ein Miniteil zu kaufen, das ich bei einem eventuellen Umzug nicht gebrauchen kann.

Alles in allem ist diese Wohnung also nicht nur blöd geschnitten, in einem Haus mit komischen Leuten gelegen und uns auch irgendwie zu klein, sie ist auch noch total unökologisch. Für mich ehrlich gesagt ein weiterer Punkt auf der Liste "pro Umzug".

Bis dahin werden wir uns weiter den Punkten widmen, die wir ändern können. Also noch mehr darauf achten, regional einzukaufen und zu gucken, dass das Gekaufte nicht in Plastik verpackt ist. Auch wenn wir schon wenig Fleisch essen, lässt sich der Konsum sicher noch weiter runter fahren.

So schön sie auch sind, ich werde trotzdem wieder weniger Schnittblumen kaufen. In letzter Zeit hatte ich öfter einen Strauß hier stehen, aber im Endeffekt hält er ja doch maximal eine Woche. Stell ich lieber meine Orchidee auf den Tisch ^^

Achja, Bücher kaufe ich oft neu und online. Da will ich mal schauen, ob ich nicht doch mehr ausleihen oder zumindest gebraucht kaufen kann.

So, Megatext heute ^^ Respekt, wer sich das alles durchgelesen hat. Sollte jemand den Test auch gemacht haben, ist er / sie natürlich herzlich eingeladen, die Ergebnisse zu teilen / diskutieren oder was auch immer. Ich mag jetzt nicht als die Böse mit dem erhobenen Zeigefinger dastehen. Ich bin allerdings der Meinung, dass jeder seinen Beitrag dazu leisten sollte, die bekannten Probleme der Welt nicht noch zu verschlimmern und sich zumindest Gedanken darüber machen sollte, was er / sie leisten oder ändern kann.

Karfreitagsfüller

1. Ich kann's nicht glauben, dass ich an 3 von 4 Ostertagen arbeiten muss :(

2. Hier gibt's keine Ostereier.

3.  Wie kann ich lernen, nicht mehr so faul zu sein?

4. Heute Abend will ich Zeit haben für meine Freunde.

5. Am Ostermontag wartet die Arbeit auf mich, Überraschung.

6. Unser Boden ist viel zu kalt, da geht nix ohne Socken.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den Feierabend, morgen habe ich lernen,  grillen und arbeiten geplant und Sonntag möchte ich das Essen mit den Schwiegereltern genießen!

Den Freitagsfühler findet ihr wie immer bei BARBARA :)

Ich geh jetzt arbeiten :( Habt ein schönes Wochenende!

me made Mittwoch

Sooo, heute bin ich auch mal wieder dabei ;)

Heute ist das Wetter hier leider nicht so gut, es ist kalt und regnet. An der Arbeit wird es trotzdem meistens warm, aber im T-Shirt ist es wieder zu kalt. Für solche Tage habe ich das perfekte Shirt genäht:

Ein Fledermausshirt nach DIESEM Schnitt (danke Paprika für diesen ultimativen Tip). Dieses Shirt ist so schnell genäht, dass das Zusammenkleben des E-Books länger dauert als der Nähprozess selbst! An einem Abend habe ich 3 Stück gemacht: Eins ohne Ärmel, dieses hier mit 3/4 Arm und eins aus Strickjersye mit langen Ärmeln.
Sieht zu engen Jeans echt klasse aus und empfiehlt sich sehr für Geburtstage oder ähnliche Anlässe, bei denen viel gegessen wird. Unter Daphne kann man einige gegessene Tortenstücke verstecken ;)

Mehr selbstgenähtes findet ihr wie immer bei der wundervollen Cat.

Habt einen schönen Tag und schöne Osterfeiertage :)

Pony



PS: Meine Arme sind übrigens nicht wirklich so dünn. Das Bild ist durch das schlechte Licht hier drinnen etwas verwackelt. Sieht echt beängstigend aus...

Freitag...

1. Das Leben hat mich bald wieder - heute ist meine Lateinabschlussklausur.

2. Kaffee auf dem Balkon, statt im beheizten Wohnzimmer schmeckt für mich wie Frühling.

3.  Meine Osterdeko beschränkt sich auf zwei schlichte Hasen und ein paar Narzissen.

4. Monatelang haben wir uns gefragt "wird es jemals fertig werden?" Nun ist es soweit.
 
5. Ich könnte jetzt gerade mein Gesicht der Toilettenschüssel zuwenden :-/

6. Angst und Aufregung ist sind immer an meiner Seite heute.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf PARTY!!, morgen habe ich auskatern geplant und Sonntag möchte ich an der Arbeit nur freundliche Gäste haben!

Den Freitagsfüller gibt's wie immer bei Barbara :)

Ich wünsch euch ein schönes Wochenende! Ich fahr jetzt besser zur Uni und schau mir meine Notizen nochmal an, sonst bin ich bis 14 Uhr völlig durchgedreht...

Was ich nicht mag...

Essenseinladungen 5 Minuten vor Anpfiff stornieren. Der Grill brannte quasi schon, die Salate waren gemacht und dann hieß es "Ich komm doch nicht, aber danke für die Einladung!" Geht gar nicht!!

Abends um halb 10 erfahren, dass ich Montag um 9 arbeiten muss. Super Planung, Frau Chefin! Ich bin wahnsinnig beeindruckt.